La Ciudad Soñada no solamente es mundialmente conocida por su gran patrimonio histórico sino por su exquisita gastronomía y no hablamos solo de restaurantes. Nos referimos a los dulces típicos de Ronda, algunos de ellos con denominación de origen muy famosos cuya degustación no te puedes perder. Además, es una alternativa perfecta si no sabes qué comprar típico en Ronda y quieres llevarte un recuerdo original y sobre todo delicioso.
Índice
¿Cuáles son los dulces típicos de Ronda?
En general, los productos de las numerosas confiterías y también conventos de la Serranía de Ronda se caracterizan por una elaboración completamente artesanal y delicioso sabor.
Sus productos son elaborados de forma diaria y a través de procesos manuales y los ingredientes estrella en todas sus recetas son harina, huevos y almendras entre otros productos típicos como puede ser el vino dulce de Málaga que le da un toque tan especial.
Vamos a ver cuáles son los más famosos de la serranía y las mejores pastelerías donde comprarlos. Esperamos que nuestra pequeña guía os resulte de ayuda!
Yemas del Tajo
Sin duda, el dulce más famoso de la Serranía de Ronda. Se elabora de forma completamente artesanal siendo su base principal la yema de huevo.
Es un bocado delicioso que se funde en tu paladar y uno de los regalos más típicos que llevarte de la zona. Puedes comprarlo en la famosa Confitería Las Campanas.
Amarguillos
El Amarguillo es otro de los productos más típicos. Sus ingredientes principales son la almendra los huevos y el azúcar. En todas las pastelerías suele venderse a granel y en algunas cómoda ver la tienes disponible por unos 26 € el kilo
Helado “Delirio de Ronda”
Los helados están disponibles prácticamente todo el año pero es un producto que especialmente se apetece en épocas de primavera y verano.
El único problema es que no nos lo podemos llevar pero si quieres probar un helado exquisito y propio de la zona te recomendamos el llamado Delirio de Ronda elaborado de forma completamente artesanal por la Heladería E’Gelato que encontraras en la calle más comercial de la ciudad la carrera espinal o también llamada calle de la bola con unas excelentes valoraciones en google como puedes ver aquí.
Borrachos
También llamados Borrachitos están compuestos por una masa de harina con azúcar, aceite y vino blanco entre otros ingredientes.
Una vez hecha la masa, se pasa por la sartén y se rebozan en azúcar. ¡Un bocado de lo más dulce!
Roscos de vino
Los Roscos de Vino son muy populares a nivel general pero especialmente en toda la provincia de Málaga así que es fácil encontrarlos en cualquier confitería.
Entre sus ingredientes, destaca la base hecha con harina, sésamo tostado, azúcar y, como no podía ser menos, el vino dulce de Málaga, además de una rayadura de naranja.
Finalmente se decoran rebozándolos con azúcar glass.
Buñuelos
Los famosos Buñuelos son la típica masa de harina frita acompañada de huevo, agua, leche y levadura. En la zona de la Serranía existen algunas variantes con motivo de la Cuaresma donde se las acompaña de trozos de manzana y un buen almíbar aliñado con ron.
Turrones
Son muchas las confiterías que en época de Navidad elaboran deliciosos turrones. Es uno de los dulces más preciados de la época de diciembre.
Su receta está basada en crema tostada, trufa, chocolate y almendras a un precio por kilo de unos 30 € aporximadamente.
Mantecados
Igualmente por la misma época podemos encontrar mantecados elaborados artesanalmente. Lo típico es comprar bandejas ya hechas de unos 10 € por medio kilo aproximadamente donde se incluye un variado de mantecados de almendra, chocolate y roscos de vino principalmente.
¡Un surtido ideal para degustar o para regalar!
Carne de membrillo
La carne o compota de membrillo es uno de los productos típicos de la zona que podemos preparar nosotros mismos o encontrar en cualquier confitería.
Es un postre ideal para tomar después de cualquier comida pero también para acompañar con alguno de los quesos más típicos de la zona como es el payoyo para contrarrestar su fuerte sabor con un toque dulce.
Dulces de convento en Ronda
En la Iglesia Convento de la Merced las hermanas elaboran todo tipo de pestiños, tortas de aceite, roscos de vino, roscos de vainilla, pastitas de almendras, pastas de té,meloja (miel, calabaza o tajadas de melón), magdalenas y gañotes durante todo el año.
Se trata de unos dulces completamente artesanales elaborados por las propias monjas del convento que realizan esta labor para vivir de ello.
Son un grupo de unas 15 hermanas que destinan las recaudaciones a las necesidades básicas para vivir, a las personas que más lo necesitan y a reparar su monasterio que cuenta ya con más de 350 años de historia cuyo coste de mantenimiento es bastante alto.
Además, te recomendamos visitar su Iglesia situada en el centro neurálgico de la ciudad y uno de los lugares que no te puedes perder. Tampoco puedes irte de allí sin ver una auténtica reliquia como es la mano de Santa Teresa que se conserva incorrupta.
Sin duda, una labor social, una visita indispensable para los más devotos y una compra exquisita de pura artesanía.
Pastelerías en Ronda donde comprar dulces típicos
Una vez conoces esta lista de dulces típicos de Ronda te preguntarás dónde comprarlos. A continuación te dejamos algunas de las mejores pastelerías y confiterías donde comprar estos productos 100% artesanales.
Pastelería Confitería Las Campanas Ronda
La Confitería Las Campanas se encuentra ubicada en pleno corazón de Ronda, en la Plaza del Socorro llegando a la plaza de toros, uno de los lugares más turísticos de visita obligatoria donde parar a comprar uno de los pasteles más famosos de la ciudad
Pastelería Patricia
Una de las pastelerías mejor valoradas y más afamadas por sus espectaculares palmeras, especialmente las de oreo que te podrás comprar por unos 1’70€.
Se encuentra ubicada en carrera Espinel o calle de la bola.
Confitería Daver
La Confitería Daver es una de las más afamadas de la ciudad con posibilidad de comprar online y con una amplia variedad de pasteles, tartas, pastas, chocolates y mucho más. También dispone de cafetería para poder tomarlos in situ o llevártelos como regalo.
Existen varias repartidas en el centro y muy próximas entre sí, una de ellas también en carrera Espinel y otra a pocos pasos andando en Calle Virgen de los Remedios.
Pastelería Moscatel Ronda
Ubicada en la calle Granada (una paralela a Espinel) es un lugar ideal donde degustar dulces propios de la zona y exquisitas tartas a muy buenos precios.
La Boutique del Dulce Artesano
Como su propio nombre indica, es otro de los lugares donde podremos encontrar dulces artesanos propios de la zona y otros pasteles habituales en cualquier confitería.
¿Cuál es la mejor época para comprar dulces típicos en Ronda?
Es cierto que tanto los dulces de convento como los elaborados por las numerosas pastelerías están disponibles durante todo el año.
Sin embargo, hay épocas realmente fuertes donde la producción se dispara o se realizan productos típicos de la época como pueden ser las torrijas durante la Semana Santa y otros pasteles propios de las Navidades.
Por este motivo, debes saber que en cualquier época del año podrás comprar cualquiera de ellos pero sí es cierto que, si visitas la ciudad en determinadas épocas, podrás encontrar una mayor variedad que hará las delicias de cualquier paladar.
